Kaffee Gesalzenes Karamell
Starker Kaffee mit warmer Milch und gesalzenem Karamelleis
Kaffee mit gesalzenem Karamell ist ein Vorschlag für alle, die auch in Süßigkeiten eine herbe Note mögen. Er ist einfach zuzubereiten und sehr, sehr lecker.
Benötigte Zutaten
- 25-50 ml konzentrierter schwarzer Kaffee, zubereitet in einer Slowpresso Kaffeemaschine (z.B. nach diesem Rezept)
- ca. 200 ml warme Milch
- 2 Kugeln gesalzenes Karamelleis
- evtl. 2 Teelöffel gesalzener Karamellsirup
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- ein hohes Glas
- einige Minuten Freizeit
Zubereitung
Bereiten Sie einen kleinen, schwarzen Kaffee in der Slowpresso zu (alternativ verwenden Sie einen anderen starken Kaffee, z.B. aus einer Espressomaschine). Erhitzen Sie die Milch (wichtig ist, sie nicht zum Kochen zu bringen, idealerweise hat sie eine Temperatur von ca. 60°C). Geben Sie 2 Kugeln gesalzenes Karamelleis und evtl. 2 Teelöffel Sirup in ein hohes Glas. Gießen Sie den Kaffee darüber, dann die Milch. Bestreuen Sie alles mit braunem Zucker. Trinken Sie, bevor das Eis vollständig geschmolzen ist.
